哮喘的食疗 ? 中医药膳
　　哮喘是以呼吸困难、气息短促，甚则喘鸣有声、张口抬肩、难以平卧为主要特征的呼吸道疾病。该病以春秋两季较多，常常反复发作。发作期主要有寒哮和热哮两种证候。该病食疗重在平时。
缓解期又有肺虚、脾虚和肾虚的不同，以肾虚为主。

  一、寒证哮喘
(1) 症状：呼吸急促，喉中有哮鸣声，胸膈满闷如塞，咳痰稀薄、有泡沫，面色晦滞而青，口不渴，或渴喜热饮、形寒怕冷，或兼恶寒发热、头身疼痛。天冷或受寒易发，苔白滑、脉弦紧 .
(2) 食疗原则：温肺散寒、化痰平喘。
(3) 常用原料：生姜、葱白、紫皮蒜、白果、核桃、狗肉、羊肉、雀肉、胎盘、杏仁、桂枝等。
(4) 食疗例方：
(1) 紫蒜膏：紫皮蒜 60g ．红糖 90g ，捣成泥，放入红糖，在砂锅中加水适量熬成膏，每日早晚各服一汤匙。
 ② 干姜杏仁粥：干姜切成末，与杏仁、粳米一起煮粥食。用于寒哮、喘咳、哮鸣。
(5) 饮食宜忌：
 ① 饮食宜温热，以利温肺散寒。
② 不宜食生冷瓜果以及寒冷类食物，以免加重病情：
③ 头身疼痛、恶寒发热者，食疗方中可加麻黄、紫苏、生姜、葱白、红砂糖等；里寒较重者可加干姜、羊肉、狗肉等；痰饮盛者，可加萝卜、半夏等。
  二、热证哮喘
 (1) 症状：喘而气粗息涌，胸高胁胀，喉间痰鸣如吼，胸膈烦，心不安，痰粘稠。或黄浊如脓、排吐不利、面赤自汗、口渴欲饮，或身热、头痛、舌苔黄腻、质红。
(2) 食疗原则：清肺泄热、化痰平喘。
(3) 常用原料：西瓜、冬瓜、水芹、生梨、荸荠、马兰头、萝卜、白果、杏仁、桔梗、桑白皮、半夏等。
(4) 食疗例方：
① 海蛸鲫鱼汤：海螵蛸 ( 螵蛸 piaoxiao 螳螂的卵块 , 螳螂产卵子的房 , 又名蜱蛸。产生桑树上的名桑螵蛸 , 可入药。乌贼鱼骨也叫螵蛸 ) 、牡蛎、马兜铃、牵牛子各 6g ，活鲫鱼一尾．先将前四味各研末和匀，鲫鱼洗净，清水淡煮，取四味药各 6g ，用鱼汤送服 .
 ② 豆腐萝卜汤：豆腐、萝卜，煮汤食用。
 (5) 饮食宜忌：
① 饮食宜清淡，以利疾病恢复。
② 不宜食辛辣食物及饮酒。
③ 痰吐黄稠者，食疗时可加些鱼腥草、黄芩等。
三、肺虚哮喘
(1) 症状：易汗怕风，易患感冒，每因气候变化而诱发哮喘，伴有喷嚏、鼻塞流涕、气短声低、面色皓白、舌苔淡白。
（ 2 ）食疗原则：补肺固卫
（ 3 ）常用原料：党参、冬虫夏草、猪肺、山药、大枣、糯米、银杏等。
（ 4 ）食疗例方： ① 人参粥：人参（研末）、糯米，煮粥，用于肺虚自汗、易发哮喘。
② 银杏粥：银杏、粳米、白糖，煮粥，用于肺虚咳喘。
（ 5 ）饮食宜忌：
 ① 饮食宜湿补，以利补肺固卫。
 ② 不宜食辛散、生冷及寒凉类食物，以免损伤肺气 .

醋蛋疗法
制法：鸡蛋一个，陈醋 50 毫升共煮，蛋熟后再煮 5 分钟。
服法：食蛋饮醋，日服 2 剂。
疗效：服药 10 剂，有效率达 93.6 ％